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En Oaxaca se tiran diariamente más de 10 toneladas de comida en buen estado: BAO

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Por Deimos Sánchez

En Oaxaca diariamente se tiran a la basura alrededor de 10 toneladas de comida provenientes de los mercados y cadenas comerciales, informó Gerardo Gómez Tort presidente del Consejo Nacional del Banco de Alimentos de Oaxaca (BAO).

La toneladas son variables, pero son los mercados como la Central de Abasto, y las cadenas comerciales quienes prefieren tirar o pintar el producto para no donarlo, es decir, “le ponen tinta a los embutidos para evitar que estos puedan consumirse”, explicó  Gómez Tort.

Esto es lamentable, dijo, ya que en Oaxaca la pobreza extrema se palpa a simple vista, tanto que en la entidad, según sus estadísticas 5 de cada 10 habitantes en Oaxaca no tienen acceso a una alimentación adecuada.

Por ello, pidieron a todos estos centros comerciales ser conscientes y sensibles para ayudar a la gente donando sus productos que ellos deciden desechar.

Aunado a esto, dijo, se suma la falta de cultura de los mismos oaxaqueños, prueba de ello, es la disminución de recolección un ejemplo dijo, desde hace 16 años a la fecha, es decir, apenas hace 8 años está organización civil recolectaba entre 10 a 12 toneladas en cada colecta, pero por diversos factores se fue perdiendo esa cultura

Hoy Gomez Tort asegura, que le disminución cayó hasta en un 90 por ciento, tanto que hace dos años sólo lograron juntar apenas dos toneladas.

Lo anterior, lo explicó durante el banderazo de salida de Colecta de Alimentos denominado “Acopio casa por casa servicio nacional 2018”, que realizaron este día sábado en el Parque Juárez “El Llano” en coordinación con los encargados de los centros de adiestramiento del Servicio Militar del Sexto Regimiento de Artillería de la 28 zona militar y la base aérea número 15

Colecta que se realiza año con año desde hace 16 años conmemorando el día mundial de la Alimentación que es el 16 de octubre, precisó.

Según explicó Gómez Tort, estás acciones que realizan a través de esta organización civil tienen como finalidad garantizar seguridad alimentaria para familias vulnerables en pobreza alimentaria

Además precisó que en esta colecta 2018, los elementos militares y jóvenes que brindan su servicio social recorrerán y tocaran puertas de familias de algunas colonias y barrios del municipio de Oaxaca de Juárez así como otros municipios conurbados

Algunas de estas colonias ya agencias municipales  a visitar serán Santa Rosa Panzacola, 5 Señores, la Colonia América Norte y Sur, Barrio la Noria y algunas colonias del Municipio de Santa Lucía del Camino entre otras más.

Es importante mencionar que el banderazo de esta salida para recolectar alimentos se realizó en el Parque Juárez el Llano de la capital oaxaqueña y concluyó el mismo día a las 12:30 am tenido como sede de recaudación este mismo parque.

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